Vinica Źródło

Previous Next

Vinica Źródło sa nachádza v západnej časti mesta Jasło na sídlisku Bryły na ulici Mickiewiczovej. Prvá výsadba viniča sa uskutočnila v pamätný deň 10. 04. 2010 (havária pri Smolensku). Vinica sa rozkladá na ploche 12 árov, pozemok sa nachádza na mieste s miernym sklonom vystavenom slnečnému žiareniu. V súčasnej dobe vo vinici Źródło sa pestuje odrody hrozna pre biele víno: Seyval Blanc, Bianca, Jutrzenka, Muskat Odeský; a červené: Regent, Rondo, Leon Millot a taktiež niekoľko stolových odrôd. Majiteľmi vinice sú manželia Maria a Henryk Rakovci, milovníci vinárstva už dlhé roky. Všetky práce vo vinici sú vykonávané ručne, čo do značnej miery určuje charakter vína. Je to typická rodinná vinica, ktorá sa zameriava na výrobu malého množstva vína dobrej kvality. Prvé víno bolo vyrobené už v roku 2011. V nasledujúcich rokoch, vďaka účasti na viacerých enologických školeniach, konferenciách a workshopoch, a vediac, že sa potrebujú stále vzdelávať a vymieňať si skúsenosti s ostatnými vinármi, majitelia zdokonalili svoje vedomosti a zručnosti v oblasti pestovania viniča, ale aj výroby vína. Na úpätí vinice uprostred divokej húštiny sa nachádza zdroj, ktorého voda zásobuje neďaleko plynúci pekný prúd – takto vznikol názov vinice. Majiteľ organizuje degustačné stretnutia, ale treba ich dohodnúť vopred. V ponuke pre enoturistov je komentovaná prehliadka a ochutnávka vín s občerstvením. Je to možné po predchádzajúcej dohode; aj jednotlivcov, aj organizované skupiny. Za vyrábané vína vinica Źródło získala viaceré medaily na národných a medzinárodných súťažiach; naposledy na IV. Súťaži poľských vín Jasło 2017 víno Regent 2016 získalo striebornú medailu v kategórii poľské červené vína, a bronzovú medailu víno Rondo Róża 2016 v kategórii poľské ružové vína. Na súťaži vín v Zemplínskej Šírave víno Rondo 2016 získalo zlatú medailu.

logo2 logo1 logo3

 

Karpatská vínna cesta bola financovaná z Európskeho fondu regionálneho rozvoja v rámci programu Interreg V-A Poľsko-Slovensko 2014 - 2020
 

© Copyright 2017. ProCarpathia. All Rights Reserved Karpacki Szlak Wina

Search