Vinica VANELLUS

Previous Next

vanellus01Majiteľmi Vinice VANELLUS sú Barbara a Mariusz Czajka. Po latinsky „czajka” (sk: cíbik) je „vanellus” – a takto bol vybraný ten pekný názov. Celý príbeh s vinicou začal vypitím pohára vína u suseda Wiktora Szpaka – vína, ktoré, ako sa zistilo, bolo vyrobené z hrozna vypestovaného v domácej záhrade. Rozhodnutie o nasadení malej domácej vinice prišlo rýchlo - bolo zasadených 300 viničov: Sibera, Muskat pre biele vína a Rondo a Regent pre červené. Vinica mala dopĺňať záhradu - priestor pre oddych a relax. Po prvých vinárskych skúsenostiach majitelia rozhodli o rozšírení vinice a dokúpili susedný pozemok, a potom ďalší... Momentálne vinica je položená na území 1 ha na dvoch parcelách. Nachádza sa na svahoch s malým, niekoľko percentným sklonom na juhovýchod. V blízkosti, približne 400 m ďalej, plyne rieka Wisłoka. Pôda stredne ťažká, sprašová, vyžaduje veľa starostlivosti, aby poskytla plody uspokojivej kvality. Okrem vyššie uvedených odrôd, boli zasadené nové: Solaris, Johanniter, Muscaris, Seyval Blanc a Cabernet Cortis. Ďalším významných míľnikom bolo rozhodnutie o ukázaní vína iným a konfrontácia s odborným trhom. Od roku 2016 vína z Vinice Vanellus sú k dispozícii na predaj. Väčšina zasadených odrôd sú pre biele vína, a preto je ich väčší výber, napr.: aromatický Muskat alebo neutrálny Seyval, populárny Solaris, zaujímavý Jahanniter. Pre tých, ktorí si myslia, že víno musí byť červené, sú vyrábané vína z odrôd: Rondo, Regenta a Cabernet Cortis, sú ponúkané v doplňujúcich sa kombináciách, starené cez veľa mesiacov v dubovom sude. V ponuke pivnice Vanellus sa nájde aj suché ružové víno a experimentálne vína ako “blanc de noir”, teda biele víno vyrobené z tmavého hrozna. Vinica Vanellus získala viaceré medaile za vyrábané vína. V VI. Súťaži poľských vín Jasło 2017 víno "Noctis" 2015 r. (vyrobené z odrody Rondo, Regent, Cabernet Cortis) získalo striebornú medailu. V roku 2016 zlatú medailu získalo víno Vesperum 2015, a bronzovú víno Mane 2015. V roku 2014 bronzovú medailu získalo víno Solaris 2013, a zlatú - Muskat 2013. Na medzinárodnej súťaží vín v Zemplínska Šírave v júli 2017 víno Vesperum 2016 získalo zlatú medailu, a striebornú - Noctis 2015. Vína z vinice Vanellus bilo prezentované aj na súťaži ENOEXPO v Krakove; v roku 2013 striebornú medailu získalo víno Cuve Rouge 2012, a v roku 2019 víno Muskat 2012. Barbara a Mariusz Czajkovci - spomínajúc si na roky strávené vo Francúzsku - chcú, aby aj vo vinici Vanellus tí, ktorí majú rovnakú vinársku vášeň ale aj tí, ktorí sa náhodne zaplietli do podkarpatských ciest, pocítili chuť tejto krajiny, uzatvorenú vo víne – to, čo Francúzi nazývajú terroir. Návštevníkom ponúkajú prechádzku po vinici, prehliadku pivnice, komentovanú ochutnávku obohatenú doskou so syrmi, proziakami alebo teplým jedlom - v závislosti od objednávky návštevníkov.

logo2 logo1 logo3

 

Karpatská vínna cesta bola financovaná z Európskeho fondu regionálneho rozvoja v rámci programu Interreg V-A Poľsko-Slovensko 2014 - 2020
 

© Copyright 2017. ProCarpathia. All Rights Reserved Karpacki Szlak Wina

Search