Vinica Stare Siedlisko

Previous Next

Majiteľmi vinice "Stare Siedlisko" je manželstvo Grażyny a Ryszarda Jandowcov. Vinica má dve plantáže: v Strażowe a v Borku Starom, nachádza sa na peknom juhozápadnom svahu, 220 m n. m. V tejto vinici (26 árov) prvá výsadba začala v roku 2008. Vinica "Stare Siedlisko" je jedným z najzaujímavejších miest pre milovníkov vinárstva na Podkarpatí. Enoturistická farma sa nachádza na malebnom území Dynowského pohoria a je ideálnym miestom pre organizovanie rodinných a príležitostných podujatí, firemných stretnutí spojených s ochutnávkou hroznového vína vlastnej výroby a prehliadkou vinice. Ryszard Janda, absolvent Poľnohospodárskej akadémie, milovník vín a majiteľ vinice, vrátil tomuto miestu staré tradície, lebo pred rokmi na tejto zemi pôsobila jeho rodina. Koncepcia názvu farmy ,,Stare Siedlisko” bola prevzatá z miesta, v ktorom stál rodinný dom Szelovcov – dedka zo strany matky súčasného majiteľa. Lásku k zemi a starostlivosť o rodinné tradície zdedil vnuk Ryszard Janda a prepojil ju s oživujúcim trendom otvárania viníc a výroby vlastného hroznového vína. Inšpirovaný zahraničnými spôsobmi prevádzkovania enoturistickej farmy, vytvoril zo svojej záľuby spôsob života. V súčasnej dobe pri prevádzkovaní vinice pomáha syn Konrad – a týmto spôsobom ďalšia generácia zapojila sa do práce na „otcovskej zemi”. Majitelia sa aktívne zúčastňujú na vinárskych a enologických školeniach, stretnutiach a konferenciách. Sú si vedomí, že sa musia stále vzdelávať, a vymieňať si skúsenosti s ostatnými vinármi. Vyrába sa tu biele a červené vína z odrôd hrozna: Regent, Dornfelder, Marechal Foch, Muskat Odeski, Gruner Veltimer, Bianca a Seyval Blanc. V rekonštruovanej budove, tzv. Domčeku vinára sú prevádzkované: nadväzujúca interiérom na vinárske tradície reštauračná sala pre 60 osôb a klimatická degustačná pivnica, v ktorej hostiteľ poskytuje pre organizované skupiny ochutnávku vyrábaného vo vinárstve hroznového vína. Objekt má k dispozícii aj izby pre ubytovanie 10 osôb. Komentovaná prehliadka vinice s ochutnávkou je možná po predchádzajúcej dohode.

logo2 logo1 logo3

 

Karpatská vínna cesta bola financovaná z Európskeho fondu regionálneho rozvoja v rámci programu Interreg V-A Poľsko-Slovensko 2014 - 2020
 

© Copyright 2017. ProCarpathia. All Rights Reserved Karpacki Szlak Wina

Search