Vinica Dwór Kombornia

Previous Next

Vinica Dwór Kombornia sa nachádza v areáli historického palácového a parkového komplexu v Komborni. Dwór Kombornia je šľachtické sídlo, ktorého história siaha až do 16. storočia. Je jedným z najlepšie zachovaných bytových komplexov v Podkarpatskom vojvodstve. Rozlohou 10 hektárov zahŕňa štvorhviezdičkový luxusný Hotel SPA s bohatou infraštruktúrou Wellness, Salón karpatských vín, konferenčné a banketové centrá, a taktiež pohodlný trojhviezdičkový Hotel Wine Garden.

Malá, pôvodne 5-árová vinica bola vysadená v roku 2012 na východnej strane dvora vedľa malebnej zrúcaniny sýpky z 16. storočia. Majitelia objektu, Marzanna a Ryszard Skotniczni, zaujímajú sa o víno už dlhé roky. Keď rozhodovali o založení vinice, držali sa vinárskych tradícií tohto miesta. Kedysi, dvorské pivnice v Komborni, ktoré sa nachádzali pri obchodnej uhorskej ceste, boli plné nielen maďarského vína. Existujú historické záznamy, ktoré svedčia o zapojení bývalých majiteľov Komborne v budovanie samotnej cesty, vďaka čomu sa vína od južných susedov mohli dostať na stoly poľských kráľov a šľachticov. V súčasnej dobe vinica má rozlohu 10 árov. Na začiatku majitelia rozhodli pestovať overené odrody: Rondo, Seyval Blanc, Jutrzenka a Solaris. Okrem odrôd muštového hrozna plánujú nasadiť aj odrody stolového hrozna. Počas kulinárskych a degustačných stretnutí, ktoré sú často prepojené s koncertmi živej hudby, špeciálne miesto je vyhradené pre vína, ktoré pochádzajú z iných viníc v Podkarpatí.

Salón karpatských vín bol zariadený v pivnici z 18. storočia, ktorá patrila k palácovému komplexu Dwór Kombornia, môžete v ňom nájsť reprezentatívnu kolekciu starostlivo vybraných vín z rôznych vinárskych oblastí Karpát. Môžete tu ochutnať najlepšie vína zo Slovenska, Českej republiky, Maďarska, Rumunska a Poľska. Je to jediné miesto v Poľsku, kde chuť toľkých karpatských vín môžete spoznať formou časovej a komentovanej ochutnávky. Aby podávané vína mohli byť vystavené v Salóne, musia byť pozitívne ohodnotené v svojom regióne alebo krajine pôvodu. Vďaka tejto forme sa návštevníci Salónu karpatských vín môžu zúčastniť na pravdivých vínnych hodoch ochutnávajúc zaujímavé, ocenené vína. Tematiku regionálneho vína tu môžete spoznať od a až do z vďaka pravidelne organizovaným komentovaným ochutnávkam, tematickým ochutnávkam a taktiež seminárom, školeniam, a rôznym vinárskym podujatiam, počas ktorých sú poskytované informácie o konkrétnych druhoch, chutiach a vôňach vín. Môžete sa tu porozprávať o kultúre pitia vína, o tom, ako sa vína nakupuje a podáva, a taktiež rozšíriť svoje vedomosti o vinárskych oblastiach Karpát: nielen o tých najznámejších viniciach, ale aj o tých, ktoré pozná len málo kto.

Ochutnať pestrú kuchyňu Vás pozývajú dve reštaurácie: vkusná, elegantná a viackrát ocenená reštaurácia Magnolia a otvorená zo strany parku reštaurácia Ogrodowa. Reštaurácia Magnolia je jedinou reštauráciou v tejto oblasti, ktorá používa v jedlách čerstvé kvety a byliny pochádzajúce z vlastnej záhrady.

V ChcocWine SPA, jedinom v Poľsku čokoládovo-vínnom SPA, môžete nájsť rôzne procedúry, ktoré sú založené na prírodných, priaznivých účinkoch hrozna a čokolády, a taktiež kozmetikách celosvetovej úrovne. Blaženú relaxáciu a uvoľnenie prežijete navštevujúc wellness zónu s komplexom bazénov, sáun a kúpeľov, soľnou jaskyňou a posilňovňou.

logo2 logo1 logo3

 

Karpatská vínna cesta bola financovaná z Európskeho fondu regionálneho rozvoja v rámci programu Interreg V-A Poľsko-Slovensko 2014 - 2020
 

© Copyright 2017. ProCarpathia. All Rights Reserved Karpacki Szlak Wina

Search