Vinica Dwie Granice

Previous Next

dwie granice2Vinicu „Dwie Granice” založili v roku 2004 Lidia a Marek Nowińskovci. Poľské vinice vtedy začali prežívať svoju renesanciu. Majitelia obdivovali vinohradníctvo niekoľko rokov pred tým v Maďarsku. Tam sa naučili rešpektovať víno a obdivovať vinohradníkov. Názov "Dwie Granice" pochádza z umiestnenia vinice na hranici dvoch dedín – Przysieki a Trzcinica. Lidia a Marek Nowińskovci bývajú vo Varšave, ale rozhodli sa postaviť dom v Przysiekoch, kam siahajú rodinné korene pani Lidie. Prvý zber sa uskutočnil v roku 2006 a odvtedy je pravidelný. Nowińskovci si veľmi vážne berú vinárenský biznis a v roku 2011 začali výstavbu veľkej investície, ktorou je budova vinárne s plnou spracovateľskou časťou a pivnicou – projekt má zaistiť vhodné podmienky výroby vína pre 6-hektárovú vinicu. V súčasnej v postavenej budove je aj podniková predajňa a degustačná sala. Z dôvodu veľkého záujmu o pobyt vo vinici turistických skupín, majitelia plánujú postavenie ubytovacej kapacity pre hostí. Momentálne vo vinici sú pestované tieto odrody viniča: Rondo, Seyval, Bianca, Johanniter, Aurora, Marechal Foch, Leon Millet, Cabernet Cortis. Počas ochutnávky hostia sú sprevádzaní po pivnici, kde sa skladuje a vyrába víno. Dáva to možnosť uvidieť celé vybavenie zblízka, pocítiť "klímu" pivnice a, samozrejme, ochutnať víno. Všetko sprevádzajú otázky k prednášajúcim a diskusie nielen o víne. Koncom augusta 2013, po mnohých snahách vinica Nowińskovcov "Dwie Granice" dostala spotrebnú daň. Od septembra 2013 začali prevádzkovať predajňu vína. Kupovanie vína je možné od pondelka do soboty v čase 12-17. Dodatočne predajňa je otvorená pre hostí po každej ochutnávke. Počas IV. Súťaž poľských vín Jasło 2017 vína z vinice „Dwie Granice” získali dve medaily; boli ocenené sladšie vína. Striebornú medaily získala novinka, teda víno Idylla 2016. Je to medaila v kategórii sladkých vín. Bronzovú medailu v kategórii bielych vín získala známa a populárna Sibona 2016.

logo2 logo1 logo3

 

Karpatská vínna cesta bola financovaná z Európskeho fondu regionálneho rozvoja v rámci programu Interreg V-A Poľsko-Slovensko 2014 - 2020
 

© Copyright 2017. ProCarpathia. All Rights Reserved Karpacki Szlak Wina

Search